Je vous retrouve avec une recette simple et rapide pour faire des délicieux cookies maison, pour une vingtaine de cookies:
Ingrédients:
-200g de farine
-1/2 càc de levure chimique
-1/2 càc de sel
-120g de beurre mou
-1 œuf
-75g de sucre blanc
-75g de sucre brun
-Des pépites de chocolat (+-1 grosse pincée par cookie)
Préparation:
1-Préchauffez le four à 200°C. Coupez le beurre en morceaux. Dans un saladier, réunissez les ingrédients secs (farine, levure, sel et sucres), mélangez. Ajoutez l’œuf et le beurre.
Mélangez la préparation à la main jusqu'à obtention d'une préparation homogène qui colle un peu aux doigts.
2-A l'aide d'une cuillère à café, prélevez un peu de pâte et roulez-la entre vos mains pour obtenir une boulette de +-3cm de diamètre. Ajoutez les pépites dans la boule et redonnez -lui une forme ronde.
3-Disposez les boules sur une plaque de cuisson en les espaçant de 5 cm. Avec deux doigts, aplatissez un peu chaque futur cookie. Passez au four une dizaine de minutes. C'est chuit lorsque les bords sont dorés et que le centre est encore légèrement mou. Laissez reposer 5 minutes. Passez à la fournée suivante.
Bon appétit!
Enjoy!
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